Lily Jacobs

De Oekraïnse scholieren hadden 3 dagen in een auto gereden om

naar Brabant te komen. Niet echt 'sustainable', maar wel de enige en goedkope manier, zeiden ze. Dat ze daarentegen juist heel erg betrokken zijn bij onze People, Profit en Planet, bleek wel op deze drie dagen. In het Europese project 'Youngsters in the driver's seat' gingen ze samen met andere 15- tot 19 jarigen op pad in Brabant om te onderzoeken hoe het is gesteld met onze duurzaamheid. Verfrissend.

Ik hou van koken. Door mijn drukke agenda wordt het avondeten thuis niet altijd een culinair hoogstandje, maar als het even kan vind ik het leuk om uitgebreid te koken voor familie of vrienden. De kookwedstrijd 'Lekker van Streek' is dan ook helemaal in mijn straatje: een kookwedstrijd met échte, verse en authentieke streekproducten. Brabant produceert steeds meer streekproducten (1% van het Bruto Brabants Product, ofwel € 500 miljoen per jaar) zoals de aardbeien, ansjovis, heidehoning en geitenkaas. Maar de verbinding tussen producent en consument kan beter.